Borraja (Borago officinalis) Planta herbácea anual de la familia de las borragináceas (Borago officinalis). La borraja mide unos 75 cm de altura y contiene mucílagos, malato cálcico, resinas y ácido salicílico. Nace en otoño y florece y fructifica en la primavera y el verano siguientes. Toda la planta está cubierta de pelos blancos erizados, casi punzantes. Su raíz es fuerte y larga. Las hojas son muy rugosas y de color verde oscuro; las basales pueden comerse como verdura y se cortan al entallar la planta. En infusión, las flores tienen propiedades diuréticas y sudoríparas.