(Del griego epí, sobre, y thelé, pezón del pecho.) m. Biol. Tejido formado por tramas celulares cerradas o compactas, cuyos elementos están separados por cantidades insignificantes de sustancia intercelular. Tienen función limitante y se halla recubriendo superficies, tanto la externa del cuerpo como las internas del tubo digestivo, aparato respiratorio, etc.; forma, además, las glándulas y la superficie interna de las vías sanguíneas y linfáticas, y también se encuentra en los órganos de los sentidos formando parte de las terminaciones de los nervios sensitivos. Tiene funciones de protección mecánica (evita el desecamiento), y también de fijación y excreción de sustancias (secreción, excreción, resorción). Su clasificación morfológica se basa en la forma y ordenación de las células epiteliales; 1) Epitelio plano o pavimentoso monoestratificado: está constituido por células muy aplanadas y de contornos poligonales, encontrándose como revestimiento de los...