Legumbres.(Del latín legumen, -inis.) En alemán, hülsenfrucht; en francés, légume; en inglés, legume; en italiano, legume. f. Bot. Fruto seco dehiscente que consta de un solo carpelo que en la madurez se abre por dos líneas longitudinales: la sutura ventral y la nerviación media. Su forma es muy variada; a veces es alargada y comprimida como la de las judías y habichuelas, y otras hinchada y casi globosa y con pocas semillas, como en el garbanzo. Su cavidad puede ser continua o con pequeños estrechamientos entre una semilla; otra, como en el guisante, o bien estar...