[Del latín vindemĭa.] Recolección y cosecha de la uva que se efectúa cuando ésta se encuentra ya madura. El periodo de recolección varía según la variedad de uva y las condiciones ambientales. También se denomina así al periodo en que se efectúa dicha operación, y a la uva que se recoge en la misma. De manera figurada, se emplea...